花・植物・山菜タラの芽にコゴミ
5月は山菜のシーズンで当宿でも夫婦2人での山へと仕入れです！！ 最近は、タラの芽です！ そしてシーズン終盤になったコゴミですが、これも新しい料理を開発し、これも定番メニューにしようと検討中です！ GWくらいから5月中は山菜の天ぷらをご提供し...
花・植物
花・植物・山菜
花・植物・山菜行者ニンニクからコゴミ採りへ！
今年は4月中旬までの気温の高さから山菜も早く伸びてきています！ 既に行者ニンニクは、葉も開いて伸びきっていました！ 醤油漬け用の物を採りました！ そして、この気温ならと思い、移動してコゴミのポイントまで行くとありました！！ コゴミです！！ ...
花・植物・山菜クレソン採り！
本日は、午前中に浜中町の健康診断へ行ってきました！ 特定検診、胃の検査、大腸検査、肺の検査を無料で受けることができます！ 1年に1回ですが、大切な「行事」と思い、必ず受けることにして、何もなければ一生懸命に働くのみです！！ そこから午前中は...
花・植物・山菜春の花もそろそろ
今年は例年に比べて暖かい！と思っていたら、ここ数日間は強風や雨、そして本日は雪も降ったりで寒さも急激に戻ってきています・・・ それでも花は咲きます！！ ミズバショウ .. フクジュソウ . エゾエンゴサク ここから徐々に夏に向けて色々な花が...
花・植物・山菜行者ニンニク本格的に！
繁忙期前に宿の準備のような仕事も忙しくしてますが、天気も良かったこともあり本日は久しぶりに業者ニンニクを採りに行ってきました！ 例年に比べて平和だった今冬の影響で、半月以上早い感じです！ ゴールデンウィークは、別の山菜がメインなりそうです！...